Les champignons pullulent parfois autour de vous ? Et vous ne savez pas les identifier avec certitude ? Le Pharmacien prés de chez vous sèche ? (ça arrive, nul n’est parfait).
Peu de pharmaciens connaissent les Champignons, malheureusement. Sans entretien ou plus simplement goût de la matière, le professionnel perd son expertise à mesure que les années passent. C’est pourtant l’une de ses attributions.
La pharmacie Orléans via son « expert local », Arnaud Bellion, Dr en Pharmacie, Fan des omelettes aux cèpes, sera ravi de vous dire le « petit » nom de l’inconnu du sous-bois.
- Détermination du nom scientifique et vernaculaire ou commun de l’individu.
- Conseils et mise en garde, effet secondaire, risque de confusion, risque notoire, particularités régionales, toxicité…
- Éducation à la cueillette.
- Conseils culinaires (si, si, le pharmacien le fait cela !).
- Choisir son livre : toute une aventure !
Auteur : myself